Recette d'energy balls : Dattes, amandes et cranberries
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Ingrédients
- 75g de noix de cajou non salées
- 75g d'amandes
- 6 dattes Medjool
- 75g de cranberries séchées
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 pincée de vanille et de sel
- Noix de coco râpée
Préparation
- Mélanger les noix de cajou et les amandes dans un saladier, et les concasser.
- Ajouter les dattes, les cranberries, l'eau, les pincées de vanille et de sel.
- Mélanger le tout et former la pâte obtenue en petites boules entre vos mains.
- Rouler les boules dans la noix de coco râpée pour les en recouvrir.
Source : Programme d’éducation alimentaire Koam.